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Essen und Trinken

Rezepte verschiedener Kartoffelsorten

Kartoffeln gelten weltweit als das häufigste Gemüse. Dieses Gemüse ist in allen Monaten des Jahres erhältlich und kann Ihr Essen köstlich und nahrhaft machen. Zu den verschiedenen Kartoffelsorten gehören Ratte Kartoffeln, King Edward-Kartoffeln, Yukon-Gold, Spunta, Süßkartoffeln, Bintje und viele mehr. Sie können Kartoffeln bequem von überall leicht kaufen und zu verschiedenen Gerichten hinzufügen.

Schauen wir uns die Rezepte an, mit denen wir verschiedene Kartoffelsorten in gesunde Mahlzeiten umwandeln können.

Luft Friteuse knusprige Kartoffeln

Nehmen Sie Babykartoffeln und waschen Sie sie richtig. Schneiden Sie die Kartoffeln in zwei Hälften und geben Sie diese Stücke in eine Schüssel. Fügen Sie koscheres Salz, schwarzen Pfeffer, italienisches Gewürz, Cajun-Gewürz und einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Werfen Sie die Kartoffeln gut in Gewürze und geben Sie sie in einen Eimer mit Luft Fritteuse. Kochen Sie sie etwa 8 bis 10 Minuten lang, bis sie goldbraun und zart werden. Drücken Sie eine Zitrone über diese knusprigen Kartoffeln und garnieren Sie sie mit frisch gehackter Petersilie.

Leckere Kartoffelpüree

Nehmen Sie eine große Pfanne und füllen Sie sie mit Wasser. Fügen Sie einige Kartoffeln und eine Prise Salz hinzu. Kochen Sie die Kartoffeln etwa 18 bis 20 Minuten lang, bis sie weich werden. Lassen Sie das Wasser ab und entfernen Sie die Haut dieser Kartoffeln. Fügen Sie diese Kartoffeln in eine Schüssel und zerdrücken Sie sie mit Hilfe eines Stampfers, um sie glatt und cremig zu machen. Salz und Pfeffer in die Kartoffelbrei geben und mischen. Nehmen Sie eine Pfanne, erhitzen Sie einen Löffel Butter und geben Sie Milch und Sauerrahm hinzu. Nachdem Sie es 2 bis 3 Minuten lang gekocht haben, fügen Sie Kartoffelpüree hinzu. Alles gut mischen. Vor dem Servieren etwas Petersilie und Butter darüber geben.

Knusprige Kartoffelbrei

Diese Bälle sind bei Menschen unterschiedlichen Alters gleichermaßen beliebt. In Deutschland werden diese knusprigen Bällchen zu verschiedenen Mahlzeiten serviert. Für knusprige kartoffel püree Bällchen Kartoffelbrei in eine Schüssel geben und Knoblauchpulver, Salz, schwarzem Pfeffer Pulver, Chiliflocken, Cheddar-Käse, scharfe Sauce und Petersilie hinzufügen. Alles gut mischen und kleine Kartoffelbällchen machen. Öl in einer Pfanne erhitzen und diese Kugeln mit Semmelbröseln bestreichen. Fügen Sie vorsichtig Kugeln in die Pfanne und kochen Sie, bis sie golden werden. Nehmen Sie eine Servierplatte und legen Sie diese Kugeln mit Mayonnaise und Ketchup hinein. Knusprige Kartoffel Püree Bällchen sind servierfertig.

Bintje Kartoffel Omelette

Bintje Kartoffeln sind die bekanntesten Kartoffeln für Pommes und Chips. Diese Kartoffeln sind gelblich und haben gesundes Fleisch. Bintje Kartoffelomelett ist ein köstliches Rezept, bei dem Sie einige Bintje-Kartoffeln zusammen mit verschiedenen Zutaten benötigen. Nehmen Sie eine schwere Pfanne und fügen Sie etwas Olivenöl hinzu. Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch, eine Prise Salz und Paprika hinzu, um zu braten. Nach 1 bis 2 Minuten Bintje-Kartoffelwürfel hinzufügen. Das ganze Gemüse gut anbraten. Danach Salz, schwarzen Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen und alles gut umrühren. Schlagen Sie zwei Eier in einer separaten Schüssel und geben Sie diese Eier in die Pfanne. Decken Sie die Pfanne mit dem Deckel ab und senken Sie die Hitze. Drehen Sie das Omelett nach 1 bis 2 Minuten vorsichtig, um es von oben zu kochen. Garnieren Sie die gehackte Petersilie und genießen Sie sie beim Frühstück.

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